РЕЗУЛЬТАТ:
— Распланируете свой запуск с помощью Диаграммы Ганта, чтобы ваше открытие не затянулось, дедлайны не были сорваны и ни одна стратегически важная задача не была упущена из виду.
нажми, чтобы читать подробнее
РЕЗУЛЬТАТ:
Проведете глубокий анализ ваших конкурентов, на основе которого определите своё позиционирование, сформулируете 3 концепции для своего заведения под разный формат, а также начнете составление одного из самых главных внутренних документов в заведении — книга продукта.
нажми, чтобы читать подробнее
РЕЗУЛЬТАТ:
Составите предварительный ассортимент под выбранную концепцию и формат заведения. Узнаете, что такое ТТК и как с ними нужно работать, получите примеры ТТК. Составите меню, которое будет продавать.
нажми, чтобы читать подробнее
Поставщики сырья и оборудования
РЕЗУЛЬТАТ:
Узнаете, какое оборудование необходимо закупать, поймете, как работать с поставщиками, что учесть при выборе поставщика и составлении договора. Получите контакты поставщиков сырья и оборудования.
нажми, чтобы читать подробнее
Бизнес-план и экономика заведения
РЕЗУЛЬТАТ:
Составите бизнес-модель для своего заведения. Получите всю структуру инвестиционных и ежемесячных затрат на бизнес. Научитесь считать себестоимость продукции. Посчитаете, сколько вам нужно вложить денег для запуска первой точки и через какое количество месяцев вы сможете окупить вложения.
нажми, чтобы читать подробнее
Подбор локации
и помещения
РЕЗУЛЬТАТ:
Узнаете, как с учетом вашей концепции, формата, ассортимента и целевой аудитории правильно подобрать локацию и помещение, в котором вы сможете вести деятельность успешно и законно. На основе полученных знаний, вместе с экспертом проанализируете и оцените потенциальные помещения для открытия.
нажми, чтобы читать подробнее
РЕЗУЛЬТАТ:
Узнаете, как соблюдать СанПин, чтобы пройти проверки без штрафов. Получите инструкции по заполнению обязательных контрольных журналов. Поймете, как организовать весь процесс работы так, чтобы соблюдались санитарные требования.
нажми, чтобы читать подробнее
Регистрация ИП и выбор системы налогообложения
РЕЗУЛЬТАТ:
Поймете, какая форма собственности и ОКВЭД вам подойдет больше всего и почему? Определитесь с системой налогообложения, которую выберете на старте. Научитесь рассчитывать все платежи и налоги.
нажми, чтобы читать подробнее
РЕЗУЛЬТАТ:
Составите воронку найма сотрудников под себя. Поймете, как нужно проводить собеседование, стажировку и составите план под своё заведение. Составите систему мотивации для персонала на первые 1−3 месяца работы.
нажми, чтобы читать подробнее
РЕЗУЛЬТАТ:
Составите маркетинговый календарь, с описанием мероприятий на 3 месяца, определите каналы рекламы, рассчитаете расходы на маркетинг. Научитесь составлять контент-план для бизнес- аккаунта.
нажми, чтобы читать подробнее